Pão-de-Ló com muito Ló

Um Pão-de-Ló... com muito Ló!!

Passo a Passo

  1. Começamos por separar 9 claras das gemas. Com um garfo ou vara de arames batemos as gemas.
  2. Numa batedeira colocamos o açúcar e juntamos 3 ovos inteiros. Batemos até obtermos uma cor esbranquiçada e consistência cremosa. Juntamos depois as gemas e deixamos bater 10 minutos, se usar uma batedeira manual 20 minutos.
  3. Juntamos a farinha pouco a pouco e envolvemos, não voltamos a bater.
  4. Untamos um papel vegetal com manteiga e colocamos na forma. Vertemos a massa e espalhamos bem. Se necessário corte o excesso de papel.
  5. Vai ao forno pré-aquecido a 200 º cerca de 15 minutos

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