Saladinha de Polvo

Uma receita típica do Verão Algarvio

Passo a Passo

 

  1. Para esta receita podemos cozer o polvo em casa ou para ser mais rápido e fácil podemos comprar tentáculos de polvo já cozido.
  2. Começamos por cortar os tentáculos de polvo cozido em pedaços de cerca de 2/3cm com ajuda de uma tesoura.
  3. De seguida vamos picar o tomate, a cebola, o pimento verde, o pimento laranja, o dente de alho e a salsa e juntamos tudo ao polvo cortado em pedaços. Acrescentamos em seguida um pouco de Sal.
  4. Mexemos tudo de modo a que os ingredientes fiquem bem envolvidos e temperamos a mistura com o azeite e com o vinagre. 
  5. Guardamos no frigorífico tapado com película aderente por cerca de 1 hora antes de servirmos.

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